前幾天在BBH上看到有人分享這道副食品
覺得作法簡單又營養
最適合我這種不夠勤快的職業少婦了~
趁著5/1放假，親自動手作點心囉
當然囉~~鈞閎可是嗑掉好多球唷，真是乖寶貝~~
下次媽媽再換地瓜混芋頭給你吃唷
作法：
1．將地瓜及紅蘿蔔洗淨削皮
2．切塊後，一起放入電鍋蒸熟
3．熟軟後，將地瓜及紅蘿蔔壓扁，搗在一起
4．取適量，用雙手搓成圓球狀
注意事項
1．BBH上的媽媽分享作法時，有提到前一晚可先將紅蘿蔔放至冷凍庫，隔天較快蒸軟
因為我是臨時起義，故沒時間放冷凍，因此紅蘿蔔要蒸久一點，才會夠軟
2．切塊再放入電鍋，才不會因為太大塊而不容易熟軟
3．不要搓的太大球唷，小小顆，入口剛剛好
4．地瓜用的量多於紅蘿蔔，這樣甜度才夠
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